bokoloko
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Fèves avec cosse

3.48€ / Kg

La fève, semblable au haricot, pointe le bout de son nez au printemps. Sous sa fine peau se cache un pois plat croquant et savoureux, idéal pour agrémenter des salades ou se glisser dans les risottos de légumes ou des plats à base de poisson. En purée ou en gaspacho, c'est un régal.

Issue de la 5ème génération d’une famille de maraîchers, l' exploitation Légumes des gastines se situe sur les bords de Rance, dans le village des Gastines, à Saint-Père-Marc-en-Poulet. Étant les premiers consommateurs de leurs légumes, ils utilisent en priorité des produits naturels (extraits d’algues, huiles, fumier, bourdons, pollinisateurs…).

Leurs méthodes de culture sont principalement mécaniques ou manuelles et respectent bien sûr le rythme des saisons. Ils ne recherchent pas le rendement, mais privilégient les légumes sains et de qualité, qui ont du goût et que l’on prend plaisir à cuisiner et à manger.

>> Le saviez-vous ?

Origine : Légumes des Gastines (35)Saint père Marc en poulet

Produit victime de son succès
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