farine riz

farine de riz blanche Bio DDM 30/04/2021

3.38€ 2.00 / Kg

Date de durabilité minimale 30/04/21

Saviez-vous qu’en moyenne, on jette 20 kilos de nourriture par personne à la poubelle chaque année ! Pour lutter contre le gaspillage alimentaire les produits ont subi un nouvel étiquetage.

La Date de durabilité Minimale (DDM) permet de moins jeter. Lorsqu’un produit affiche une DDM, on peut donc manger le produit après cette date. Il suffit simplement de se fier à l'aspect, le gout ou l'odeur de celui-ci .

On l'utilise souvent en remplacement de la farine de blé lorsque l'on est intolérant au gluten. Elle s'utilise de la même façon, il est donc très facile d'adapter les recettes avec elle. Toutefois, il est toujours mieux d'associer deux farines sans gluten pour remplacer une farine de blé. A varier selon vos goûts donc ! L'avantage de la farine de riz : elle s'associe parfaitement avec toutes les autres farines. En dehors de la pâtisserie, elle est très utilisée dans la cuisine asiatique pour les nouilles ou les rouleaux de printemps par exemple.

Cette farine pourra s'utiliser parfaitement pour la fabrication d'un pain maison bio et sans gluten.

>> Le saviez-vous ?

Provenance : Italie

bokal de 500 grs
1.00€
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0
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Le saviez-vous ?
résumé
Ingrédients
Valeurs nutritionnelles
Allèrgenes
Cette farine de riz blanc permet de réaliser des feuilles de riz et des nouilles de riz, elle s'utilise aussi comme fécule pour épaissir ou enrober une préparation. En sucré, seule ou mélangée, elle sert à confectionner des crêpes, gaufres, gâteaux de riz

On l'utilise souvent en remplacement de la farine de blé lorsque l'on est intolérant au gluten. Elle s'utilise de la même façon, il est donc très facile d'adapter les recettes avec elle. Toutefois, il est toujours mieux d'associer deux farines sans gluten pour remplacer une farine de blé. A varier selon vos goûts donc ! L'avantage de la farine de riz : elle s'associe parfaitement avec toutes les autres farines. En dehors de la pâtisserie, elle est très utilisée dans la cuisine asiatique pour les nouilles ou les rouleaux de printemps par exemple.

grains de riz

Traces de :

- Soja

Énergie : 1483kj/349kcal
Matière grasses : 0,8g
Dont acide gras saturés : 0,18g 
Glucides : 79,6g
Dont sucres : 0,54g
Protéines : 5,5g
Fibres alimentaires : 0,8g
Sel : 0,0082g
 


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