choux de la ferme du portail Langrolay, chez Bokoloko
choux de la ferme du portail Langrolay, chez Bokoloko
la ferme du portail

Chou plat sucré (Chou salade)

1.8€ / Kg

Enfin du nouveau dans le monde du chou ! Issu d’une variété ancienne de chou plat, le chou plat sucré ou chou salade a pourtant bel et bien le goût de l’inédit. Aussi bon cru que cuit, il est légérement sucré, ses feuilles sont fines et craquantes. Ultradigeste, et ce n’est pas là le moindre de ses talents, ce chou se cuisine rapidement sans blanchir. Compagnon idéal pour tous les imprévus et petits plats sur le pouce, il se conserve parfaitement sur une longue période dans le réfrigérateur. Réfractaires aux choux ou amateurs éclairés, le chou plat sucré a tout pour vous séduire ! 

 

 

>> Le saviez-vous ?

Provenance : Depuis 2013, la ferme du Portail vous propose ses légumes de saison cultivés de manière très très raisonnée à Langrolay-sur-Rance, trouvant tout un tas de solutions naturelles afin d'éviter les produits chimiques sur la ferme.

1/2 chou env 600gr
1.08€
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0
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1 entier env 1,200kg
2.16€
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Le saviez-vous ?
résumé

Estomacs sensibles et cuisiniers pressés, vous aviez renoncé aux choux ? L’heure de la réconciliation a sonné ! Tout en appartenant à la famille des Brassicaceae, le chou plat sucré se situe entre le chou et la salade, ce qui fait de lui un légume extrêmement digeste. Oubliez la corvée de cuisson dans deux eaux et savourez en toute sérénité. Pour profiter pleinement de ses propriétés anti-oxydantes et de ses vitamines, consommez-le cru sans modération.


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